山猫のお遊び日記２

はやとうりがなかなか成らないなあと思ってたら
葉っぱの陰に大量にあった！！！

慌てて収穫。

10個以上ありました。
まだまだ花が咲いてるから成りそうです。


所で皆さん、はやとうりどうやって食べてますか？

私は去年初めてもらった時に
「皮剥いて種取って薄く切ってから
塩もみして醤油たらして食べる」って
教えてもらってやってたのですが

「皮も種もそのまんまで1センチぐらいに切って
さっと炒めて塩コショウ」
を知ってからしばらくそれにはまり。

今年になってネットで
「スライスして塩もみして
コンソメとごま油」
を知ってこれもお気に入り。

が
「そのまんま味噌に漬ける」
が一番おいしい気がする。
やっぱり漬物に適した野菜なんでしょうね。

洗って水けをふき取って
味噌に漬けるだけ！

むっちゃ旨いです♡

まあ味噌は水っぽくなるんで
早めに味噌汁にしたほうがいいかも？


残りのはやとうり全部味噌漬けにするのだ～！！