山猫のお遊び日記２

とても手抜きで適当な
ベーコンもどきを作りました。


ハーブソルトをまぶして、ぴったりラップして
さらにビニール袋に密閉した豚バラを
冷蔵庫に数日放置。


軽く回りを焼いて燻製♪


今日収穫したグリンピースもついでに。


２０分でベーコンもどきの出来上がり!!


ちなみに豚バラを焼いた鍋は洗わずに
あらかじめ取り分けてた豚バラで
カレーを作るのでした(笑)