山猫のお遊び日記２

メニューは昨日、一昨日と一緒。

玄米土鍋定食
ご飯：3分搗き無農薬玄米、
緑米と
＞緑米とは玄米の品種の一つで、玄米の
皮の部分に緑色を帯びているのが特徴です。
全国でも生産量が少ない貴重な品種（古代米）で、
緑色の玄米の皮の部分にクロロフィルという
緑黄色野菜に含まれている成分が含まれているため、
緑色をしています。
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=807


米の乳入り。
＞自然発酵したお米には乳酸菌と酵母がたっぷり
含まれています。それを最新の技術である低温乾燥で
乾燥し、石臼で粉末にしました。
加齢やストレスにより免疫力が低下した状態や
免疫系のバランスが崩れている状態を修復、調節し、
疾病を予防する効果が期待されます。
お味噌汁やお料理にパッとひとふり。日常の
食べ物や飲み物にプラスして、簡単に腸内微生物を活発に♪
https://kamoterra.official.ec/items/23551357


味噌汁：豆腐とわかめ
主菜：里芋ハンバーグ
副菜：じゃがいもとケッパーのシンプル煮物
https://www.orcio.jp/recipe/
ほうれん草の磯部和え
黒豆と昆布の煮物
きんぴらごぼう
ノビルのみそ和え
昆布とシイタケの佃煮
高野豆腐と切り干し大根の煮物


大根と里芋のヨーグルトカレー。


ゆずごしょうのペペロンチーノ風のハーフサイズ。
（親子で仲良く分けっこ♪）

パイはイマイチだったんで
今日もまた焼き直しました。
リンゴをもらったのでアップルパイに。
（写真は昨日の使いまわし）


今日は私が5年間通った料理教室の
先生が来てくださいました。
悪いこと（？）は出来ないものです（笑）
なかなか緊張しました。

その他通りすがりの方も。
初めての方はこれまた緊張しますね。



次は４月に開催する予定です。
何作ろうかな～。
そろそろ筍と野草がいけるかな？